house cocktails.  

florence   $12

Vodka, Giffard Orgeat, Lemon, Bubbles

opening salvo   $12

Gin, Scarborough Syrup, Lemon, Grapefruit, Thyme

curtain call   $14

Mezcal, Amaro del Capo, Huckleberry Infusion, Lemon, Pernod

 head in the clouds*   $16

Singani63, Egg White, Montenegro, Lime, Spice Syrup, Lavender

 down the hatch   $14

Aged Rum, Averna, Sibilia, All-Spice Dram, Orange Citrate

 the golden bough   $12

Garam Masala/Curried Vodka, Gin, Sauternes, Honey, Herb Bitters

 professor burgess   $14

Scotch, White Port, Carpano Antica, Rosemary

 beer & cider.

Rainier Tallboy  Lager  - SEATTLE  $5

Peroni  Lager  - ITALY  $7

Pike ‘Naughty Nellie’ Golden Ale  - SEATTLE   $7

Fremont Brewing ‘Interurban’ IPA  - SEATTLE   $7

Deschutes  Porter  - BEND $7

Dragon’s Head Dry,Wild Ferment Cider (7%) -VASHON ISLAND  $12

Sea Cider ’Prohilition’ Barrel Aged Cider (12%)  - VICTORIA, BC  $12

non alcoholic. -$6 -

Rachel’s Ginger Beer  - SEATTLE

House Soda -  Citrus, Herbs, or Spice

Lurisia Sparkling Water - ITALY

glass wine.

sparkling & rosé.

nv  Acinum Prosecco  Glera  - VENETO  $11

nv  Morini Brut Rosé  Centesimino  - EMILIA ROMAGNA  $12

2017  Squadra Rosato Nero d’Avola - SICILY  $10

2016  La Spinetta Rosato  Sangiovese  - TUSCANY $14

white.

2015  Alois Lageder Pinot Grigio  - ALTO ADIIGE $11

2016  Prodigo Sauvignon Blanc - FRIULI VENEZIA   $10

2016  Negro Angelo ‘The Piedmont Guy’  Arneis  - PIEDMONT  $14

2015  Cantina Sociale Müller Thurgau  - TRENTINO  $10

2015  Montinore ’Borealis’  Gewürzt. Blend  - WILLAMETTE V. $11

2015  Mark Ryan/ESR  Chardonnay  - COLUMBIA V.  $10

2016  Pieropan Soave  - VENETO  $12

2016  Cedergreen {Old Vine}Chenin Blanc - COLUMBIA V. $14

red.

2015  Nanfro Frappato - SICILY  $14

2016  Murgo Etna Rosso - SICILY  $15

2013  Indigenous Barbera  - PIEDMONT  $12

2015  Pragal Corvina|Merlot|Syrah  - VENETO  $14

2014  Garofoli ‘Pian Cara’ Montepulciano - MARCHE  $12

2010  La Selvanella Chianti Classico Riserva - TUSCANY  $17

2014  Terre di Bo Barberesco  - PIEDMONT  $20

2014  Avennia/ESR‘Frank the Tank’ Bordeaux - COLUMBIA V.$15

 1/2 bottle. 

sparkling & white.

2011  Contratto ‘Millesimato’ Pinot Noir|Chard - PIEDMONT $40

2016  Marco Felluga  Pinot Grigio  - FRIULI VENEZIA  $34

2011  Punta Crena  Vermentino  - LIGURIA $34

red.

2014  Rex Hill  Pinot Noir  - WILLAMETTE VALLEY $38

2015  Cadance ‘Coda’ Bordeaux  - RED MOUNTAIN $34

2012  La Spinetta ‘Ca di Pian’  Barbera d’Asti  - PIEDMONT  $38

2014  Poliziano  Vino Nobile di Montepulciano  - TUSCANY $42

2013  Felsina ‘Berardenga’ Chianti Classico  - TUSCANY $38

2013   La Spinetta  Nebbiolo  - PIEDMONT  $48

2014   Antoniolo Gattinara - PIEDMONT  $58

2013  Revello Barolo - PIEDMONT  $60

2011  Ciacci Piccolomini  Brunello di Montalcino  - TUSCANY  $69

 Full Bottles.

sparkling.

2011 Contratto ‘Blanc de Blanc’ Chardonnay - PIEDMONT $76

nv  Berlucchi Franciacorta Brut Chard|Pinot Noir-  LOMBARDY $80

nv  Ferrari Brut Chardonnay - TRENTO $64

nv  Couly-Dutheil Brut Cabernet Franc - LOIRE  $63

nv  La Collina ‘Quaresimo’ Lambrusco - EMILIA ROMAGNA  $42

rosé.

2016  Kerloo Cellars Rosé Grenache  - COLUMBIA V. $55

2016  Montenidoli Rosé Canaiuolo  - TUSCANY $50

2016  Leah Jorgenson Rosé Cabernet Franc  - ROUGE V. OR  $53

2015  Big Table Farm Rosé Pinot Noir  - WILLAMETTE V.$66

2017   Haden Fig Rosé Pinot Gris  - WILLAMETTE V.$54

2016  Frank Cornelissen ’Susucaru’ Nerello Mascalese  - SICILY $78

2014  Antica Terra ‘Angellicall’ Pinot Noir  - WILLAMETTE V.$120

 white|italy.

2014  Pavese Ermes Blanc de Morgex - VALLE D’AOSTE  $66

2013  Grosjean  Petit Arvine  - VALLE D’AOSTE  $69

2015  Abbazia di Novacella  Kerner  - ALTO ADIGE  $58

2013  Manni Nossing Grüner Veltliner  - ALTO ADIGE  $70

2014  Vie de Romans [Unoaked] Chardonnay  - ALTO ADIGE  $64

2014  Bisson Bianchetta Genovese  - LIGURIA  $58

2013   Pieropan ‘Calvarino’ Soave Classico  - VENETO  $78

2013  Podere Ruggeri Corsini Langhe Bianco  - PIEDMONT  $42

2013  La Torrazza Erbaluce  - PIEDMONT  $46

2015  Ezio Cerruti ‘Fol’ Moscato Bianco  - PIEDMONT  $46

.2016  Vietti  Roero Arneis  - PIEDMONT  $49

2014  Bruno Giacosa  Roero Arneis  - PIEDMONT  $76

2015   Castello di Luxano ‘Seta’ Malvasia- EMILIA ROMAGNA  $52

2016  La Spinetta Vermentino  - TUSCANY $48

2014  Donna Orgilla Pecorino  - MARCHE  $44

2014  Monastero Trappiste ‘Coenobium Ruscum’

Trebbiano|Malvasia|Verdicchio  - LAZIO $66

2015  Paolo Bea ‘Santa Chiara’ Grechetto|Malvasia|

Garanega|Sauvingnon|Chardonnay - UMBRIA  $115

2015  Occhipinti ‘SP68’

Moscato Alessandria|Albanello  - SICILY  $58

2015   Benanti  Etna Bianco  - SICILY  $54

2016   Censo ‘Praruar’ Catarratto - SICILY  $66

white | pacific northwest.

2015 Tempus Cellars Riesling  - ANCIENT LAKES $40

2015  Coury ‘Old Vine’ Gewürztraminer  - WILLAMETTE V.$69

2016  Evesham Wood  Pinot Gris|Gewürzt.- WILLAMETTE V.  $49

2016  Leah Jorgenson Sauvingnon Blanc  - APPLEGATE V . OR  $53

2016  Omero Cellars Pinot Gris - WILLAMETTE V.  $53

2015  Apolloni Pinot Blanc  - WILLAMETTE V.  $48

2014  Johan Grüner Veltliner  - WILLAMETTE V.  $58

2015  Mark Ryan Viognier  - COLUMBIA V. $63

2016  àMaurice Cellars  Chardonnay  - COLUMBIA V.  $74

2015   Crowley ‘Four Winds’ Chardonnay  - WILLAMETTE V.  $108

red | pacific northwest.

2016  Omero Cellars Gamay Noir  - WILLAMETTE V.  $53

2015  Evening Land Gamay Noir  - EOLA-AMITY HILLS  $81

2014  Crowley Pinot Noir  - WILLAMETTE V.  $72

2015  Domain Drouhin Pinot Noir  - DUNDEE HILLS $98

2015  Syncline Mourvèdre  - COLUMBIA V.  $80

2013 Domaine Pouillon ‘Katydid’ Rhone Blend  - COLUMBIA V.$48

2013  Efeste ‘Final Final’ Cab|Syrah  - COLUMBIA V. $72

2009  Cedergreen ’Thuja’ Cab|Merlot  - COLUMBIA V. $56

2015  K Vinters ‘Milbrandt’ Syrah  - COLUMBIA V.  $82 

2013   Cadaretta Cabernet Sauvignon - COLUMBIA V.$64

2013  Fall Line Cabernet Sauvignon  - YAKIMA V.$80

2014  Mark Ryan ‘The Chief’ Bordeaux   - COLUMBIA V.  $54

2014  Mark Ryan ‘The Dissident’ Bordeaux  - COLUMBIA V. $81

2012  àMaurice ‘Night Owl’ Bordeaux  - WALLA WALLA $108

2011  Cayuse ‘En Cirse’ Syrah  - WALLA WALLA $288

 red | italy.

 northern italy.

 2016  Les Cretes Pinot Nero  - VALLE D’AOSTA $58

2013 Franz Haas  Pinot Nero  - ALTO ADIGE  $89

2013  Maso Poli Pinot Nero  - TRENTINO $66

2013  Foradori  Teroldego  - ALTO ADIGE  $64

2015  Luisa  Cabernet Franc  - FRIULI $48

2011  Clivi ‘Galea’  Merlot  - FRIULI $66

2015  Selva Capuzza  Gropello  - LOMBARDY  $46

2013  Arpepe Rosso di Valtellina  Nebbiolo  - LOMBARDY  $86

2012 Nino Negri Sfrusat  - LOMBARDY  $120

2011  Vignale di Cecilia ‘Passacaglia’ 

Cab|Merlot|Barbera  - VENETO  $68

2013  Inama ‘Bradisimo’  Cab|Carmenere  - VENETO  $66

2013  Zenato  Valpolicella Ripassa  - VENETO  $69

2014  Umberto Cesari  Sangiovese Riserva  - EMILIA ROMAGNA  $49

 piedmont.

2016  Tenuta Migliavacca Grignolino - PIEDMONT  $58

2015   Scarpetta Barbera del Monferrato - PIEDMONT  $42

2014  Il Vino dei Padri Ruché - PIEDMONT  $52

2014  De Forville Dolcetto d’Alba  - PIEDMONT  $54

2015  G.D. Vajra  Langhe Rosso  - PIEDMONT  $46

2013  La Spinetta ‘Ca di Pian’ Barbera d’Asti  - PIEDMONT  $58

2011  Banfi ‘La Lus’  Albarossa  - PIEDMONT  $66

2014  Brovia  Nebbiolo d’Alba  - PIEDMONT  $81

2012  Nada ’Casot’  Barbaresco Riserva  - PIEDMONT  $99

2010  Travaglini ‘Tre Vigne’  Gattinara  - PIEDMONT  $108

2007  Rovellotti ‘Chioso dei Pomi’  Ghemme  - PIEDMONT  $111

2013  La Spinetta Langhe Nebbiolo  - PIEDMONT  $78

2013  G.D. Vajra  ‘Albe’ Barolo  - PIEDMONT  $89

 tuscany.

2013  Sesti Rosso di Montalicino  - TUSCANY  $64

2013  Carpineto  Chianti Classico Riserva  - TUSCANY  $60

2013  Le Ragnaie Toscana Rosso  - TUSCANY  $70

2013  Piaggia  Carmignano Riserva

 Sangiovese|Cabernet|Cabernet Franc|Merlot  - TUSCANY  $92

2014  Poliziano  Vino Nobile di Montepulciano  - TUSCANY $69

2014  Poggio Antica ‘Lemartine’ Super Tuscan  - TUSCANY  $98

2005   Arcanum Super Tuscan  - TUSCANY  $120

2012  Cassanova di Neri  Brunello di Montalcino  - TUSCANY  $130

2011  Badia a Coltibuono ’Sangioveto’ Sangiovese - TUSCANY  $130

central|southern italy.

2015  Occhipinti Aletaico  - LAZIO  $42

2015   Li Veli ‘Passamante’  Negromaro  - PUGLIA  $44

2011  Pennacchi Domenico Montefalco Rosso - UMBRIA  $54

2014  Elena Fucci Aglianico del Vulture  - BASILICATA  $78

 sicily.

2015  Benanti  Etna Rosso  - SICILY  $54

2015  San Nicolo Etna Rosso  - SICILY  $98

2015  Occhipinti ‘SP68’  Nero d’Avola |Frapatto  - SICILY  $58

2013  COS ‘Pithos’  Frappato|Nero d’Avola  - SICILY  $102

2014  Le Casematte Faro Nerello Mascalese|Nerello Cappuccio|Nocera |Nero d’Avola  - SICILY  $78

 

 

 

 

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