house cocktails.  

florence   $12

Vodka, Giffard Orgeat, Lemon, Bubbles

opening salvo   $12

Gin, Lemon, Grapefruit, Scarborough Syrup, Thyme

incendiary shenanigans   $13 (Hot or Cold)

Rye, Grapefruit, Allspice Dram, Novasalus, Firewater Tincture

curtain call   $14

Mezcal, Amaro del Capo, Blackberry Infusion, Lemon, Pernod

 head in the clouds*   $16

Singani63, Egg White, Montenegro, Lime, Spice Syrup, Lavender

down the hatch   $14

Aged Rum, Averna, Sibilia, Allspice Dram, Orange Citrate

 scorched earth   $15

Beet-Infused Mezcal, Amargo-Vallet, Dry Vermouth, Sherry Vinegar

 the golden bough   $12

Garam Masala/Curried Vodka, Gin, Sauternes, Honey, Herb Bitters

 the professor   $14

Scotch, White Port, Carpano Antica, Rosemary

beer & cider.

Rainier Tallboy  Lager  - SEATTLE  $5

Peroni Lager  - ITALY  $7

Double Mountain Pale Ale - HOOD RIVER   $8

Counterbalance ‘Raconteur’ Rye Pale - SEATTLE   $7

Fremont Brewing ‘Lush’ IPA  - SEATTLE   $7

Deschutes  Porter  - BEND, OR $7

Dragon’s Head Dry Wild Ferment Cider (7%) - VASHON   $12

Sea Cider ‘Prohibition’ Barrel Aged Cider (12%) - VICTORIA, BC  $12

 non alcoholic. -$6 -

House Sodas -  Citrus, Herbs, or Spice

Fever– Tree Ginger Beer

 Lurisia Sparkling Water

 glass wine.

sparkling & rosé.

2012  Contratto ‘Millesimato’ Pinot Noir|Chard - PIEDMONT $16

nv  Morini Brut Rosé  Centesimino  - EMILIA ROMAGNA  $12

2017  La Spinetta Rosato  Sangiovese  - TUSCANY $14

2017  G.D. Vajra  ‘JC Claret’ Nebbiolo  - PIEDMONT  $15

white.

2016  Cantina Colli Euganei Pinot Grigio  - FRIULI VE NEZIA   $11

2016  Quadri  Sauvignon Blanc  - VENETO $10

2016  Negro Angelo ‘The Piedmont Guy’ Arneis- PIEDMONT  $14

2017  Mark Ryan x  ESR ‘Adrian’Chardonnay  - COLUMBIA V.  $10

2015  Terre Margaritelli  Trebbiano|Pecornio  - UMBRIA $11

2017  Pieropan Soave Classico  - VENETO  $12

2016  Foundation Cellars  Viognier|Roussane  - COLUMBIA V.  $15

red.

2017  Boschis Francesco  Grignolino - PIEDMONT  $14

2017  Evesham Wood Pinot Noir  - WILLAMETTE V.  $16

2014  Indigenous  Barbera - PIEDMONT  $12

2015  Pragal  Corvina|Merlot|Syrah  - VENETO  $14

2015  Garofoli  Montepulciano - MARCHE  $12

2015  Casale del Giglio Petit Verdot - LAZIO $15

2015 Avennia x ESR‘Frank the Tank’Bordeaux - COLUMBIA V.$15

2014  G.D. Vajra  ’Albe’ Barolo - PIEDMONT  $20

 1/2 bottle. 

sparkling & white.

2017  Saracco  Moscato d’Asti - PIEDMONT $28

2011  Contratto ‘Millesimato’ Pinot Noir|Chard - PIEDMONT $40

2014  Bethel Heights  Chardonnay - WILLAMETTE VALLEY $42

2015  Poet’s Leap  Riesling -  COLUMBIA VALLEY $28

red.

2014  Rex Hill  Pinot Noir  - WILLAMETTE VALLEY $38

2014  La Spinetta ‘Ca di Pian’  Barbera d’Asti  - PIEDMONT  $38

2015  Poliziano  Vino Nobile di Montepulciano  - TUSCANY $42

2013  Ciacci Piccolomini  Brunello di Montalcino  - TUSCANY  $69

2011  Antoniolo  Gattinara - PIEDMONT  $58

 Full Bottles.

sparkling.

nv  Ferrari Brut  Chardonnay  - TRENTO $64

nv  Adrien Redon ‘Le Grande R’

             Pinot Noir|Chardonnay  - CHAMPAGNE  $186

nv  Malibaila Spumante Pas Dose Rosé Nebbiolo - PIEDMONT  $63

nv  Jean Baillette  Rosé  Pinot Noir  - CHAMPAGNE  $162

nv  Couly-Dutheil  Rosé Cabernet Franc  - LOIRE  $63

nv  Quaresimo ‘La Collina’  Lambrusco  - EMILIA ROMAGNA  $44

rosé.

2017  Haden Fig Rosé  Pinot Gris  - WILLAMETTE V. $54

2016  Flume Vineyards  Dolcetto  - COLUMBIA V.$52

2017  Analemma Rosé  Grenache  - COLUMBIA V. $66

2017  J.K. Carrier ’Glass’  Pinot Noir  - WILLAMETTE V. $58

2017  Frank Cornelissen ‘Susucaru’ Nerello Mascalese - SICILY  $72

2016  Coriolis  Pinot Noir  - WILLAMETTE V. $120

 white|italy.

2013  Grosjean   Petit Arvine  - VALLE D’AOSTE  $69

2016   Scarpetta  Sauvignon Blanc  - FRIULI $78

2013  Manni Nossing  Grüner Veltliner  - ALTO ADIGE  $70

2014  Bisson  Bianchetta Genovese  - LIGURIA  $58

2016  Sassarini Cinque Terre Bosco|Albarola|Vermentino- LIGURIA  $48

2013  Pieropan ‘Calvarino’  Soave Classico  - VENETO  $78

2015  Ezio Cerruti ‘Fol’  Moscato Bianco  - PIEDMONT  $46

2014  La Torrazza  Erbaluce di Caluso - PIEDMONT  $46 

2017  Vietti  Roero Arneis  - PIEDMONT  $58

2016  Noelia Ricci  Trebbiano|Pagadebit - EMILIA ROMAGNA  $48

2015   Castello di Luxano ‘Seta’  Malvasia - EMILIA ROMAGNA  $52

2016  La Spinetta  Vermentino  - TUSCANY $48

2014  Felsina  Chardonnay  - TUSCANY $58

2017  Pasetti Pecorino  - ABRUZZO  $48

2014  Monastero Trappiste ‘Coenobium’

Trebbiano|Malvasia|Verdicchio  - LAZIO $66

2015  Occhipinti ‘SP68’  Moscato|Albanello  - SICILY  $58

2017  Caruso & Minini  Catarratto  - SICILY  $56

2015  Censo ‘Praruar’  Catarratto  - SICILY  $66

2016  Pacina  Toscano Bianco - TUSCANY $98

 white | pacific northwest.

2017  Evesham Wood ‘Blanc de Puits Sec’

 Pinot Gris|Gewürztraminer  - WILLAMETTE V.$49

2015  Golden Cluster ‘Coury’ Savagnin Rose - WILLAMETTE V.$69

2017  Leah Jorgenson  Sauvingnon Blanc  - APPLEGATE V . OR  $53

2016   Phelps Creek  Pinot Gris  - COLUMBIA GORGE. $56

2016  Cowhorn  Viognier|Marsanne|Roussane  - APPLEGATE V. $66

2016  Foundation Cellars  Viognier|Roussane  - COLUMBIA V.  $58

2017  Minimus  Chardonnay   - WILLAMETTE V $58

2017  Leah Jorgenson  Blanc de Cab Franc - APPLEGATE V . OR  $68

2016  àMaurice  Chardonnay   - WALLA WALLA $76

red | pacific northwest.

2017   Omero Cellars  Gamay Noir -WILLAMETTE V. $54

2017  Evesham Wood Pinot Noir  - WILLAMETTE V.  $58

2014  Phelps Creek ‘Cuvee Alexandrine’

  Pinot Noir  - COLUMBIA GORGE   $105

2016   Sonder  Grenache - COLUMBIA V. $66

2017   Leah Jorgenson ‘Tour Rain’ 

Gamay|Cab Franc - APPLEGATE V $63

2017  Bow+Arrow ‘Rhinestones’

Pinot Noir|Gamay -WILLAMETTE V. $54

2015  Viola  Barbera - WALLA WALLA $66

2013   Cana’s Feast  Nebbiolo - RED MOUNTAIN $72

2015  Syncline  Mourvèdre  - COLUMBIA V.  $80

2016  Flume Vineyards  Dolcetto  - COLUMBIA V.$52

2014  S. Santo  G.S.M.  - RED MOUNTAIN $98

2014  Efeste ‘Final Final’  Cab|Syrah  - COLUMBIA V. $72

2016   Domain Magdalena Cabernet Sauvignon - RED MOUNTAIN $68

2016  Mark Ryan ‘The Chief’  Bordeaux  - COLUMBIA V.  $54

2016  Mark Ryan ‘The Dissident’  Bordeaux  - COLUMBIA V. $81

2012  àMaurice ‘Night Owl’  Bordeaux  - WALLA WALLA $108

2015   Long Shadows‘Saggi’

Sangio|Cab|Syrah - COLUMBIA V. $130

red | italy.

 northern italy.

2016  Les Cretes  Pinot Nero  - VALLE D’AOSTA $66

2014  Franz Haas  Pinot Nero  - ALTO ADIGE  $89

2013  Maso Poli  Pinot Nero  - TRENTINO $66

2014  Colutta  Refosco dal Peduncolo Rosso  - FRIULI $46

2013  Villa Job  Schioppettino  - FRIULI $90

2013  Clivi ‘Galea’  Merlot  - FRIULI $66

2010  Conte d’Attimis  Tazzelenghe  - FRIULI $90

2015  Selva Capuzza  Gropello  - LOMBARDY  $46

2015  Nino Negri  Sfrusat  - LOMBARDY  $120

2015  Villa Venta ‘Primo Segno’  Sangiovese - EMILIA ROMAGNA  $44

2017  Le Fraghe  Bardolino - VENETO  $46

2013  Inama ‘Bradisimo’  Cab|Carmenere  - VENETO  $66

2009  Vignalta ’Agno Tinto’  Syrah - VENETO  $66

2014  Zenato  Valpolicella Ripassa  - VENETO  $69

2013  Zenato  Amarone  - VENETO  $140

 piedmont.

2016  Tenuta Migliavacca  Grignolino  - PIEDMONT  $58

2014  Il Vino dei Padri  Ruché  - PIEDMONT  $52

2015  Scarpetta Barbera del Monferatto  - PIEDMONT  $48

2016  Pecchenino ‘Siri d’Jermu’  Dolcetto - PIEDMONT  $63

2015  G.D. Vajra  Langhe Rosso  - PIEDMONT  $46

2014  La Spinetta ‘Ca di Pian’  Barbera d’Asti  - PIEDMONT  $58

2015   Antoniotti  Coste della Sesia - PIEDMONT  $72

2015  Brovia  Nebbiolo d’Alba  - PIEDMONT  $81

2015  Josetta Saffirio  Langhe Nebbiolo - PIEDMONT  $68

2013   G.D. Vajra  ‘Kye’  Fresia  - PIEDMONT  $78

2014   G.D. Vajra  ‘Albe’  Barolo - PIEDMONT  $89

2013  Fratelli Alessandria  Barolo  - PIEDMONT  $109

2013  Ronchi ‘Ronchi’  Barbaresco  - PIEDMONT  $108

 2007  Rovellotti ‘Chioso dei Pomi’  Ghemme  - PIEDMONT  $111

2014  La Spinetta ‘Bordini’  Barbaresco  - PIEDMONT  $150

 tuscany.

2015   Sesti ‘Monteleccio’  Sangiovese - TUSCANY  $58

2015  Rocca di Castagnoli  Chianti Classico - TUSCANY  $54

2016  La Fiorita  Rosso di Montalcino  - TUSC ANY  $64

2014  Ampeleia  Cabernet Franc|Sangiovese  - TUSCANY  $100

2015  Le Boncie ‘Le Trame’ Toscano  Sangiovese  - TUSCANY  $115

2015  Poliziano  Vino Nobile di Montepulciano  - TUSCANY $69

2014  Piaggia  Carmingano Riserva - TUSCANY  $92

2011  La Fiorita  Brunello di Montalcino  - TUSC ANY  $90

2013  Castello di Romitorio  Brunello di Montalcino  - TUSC ANY  $120

 central|southern italy.

2015  Occhipinti  Aletaico  - LAZIO  $42

2011  Pennacchi Domenico  Montefalco Rosso  - UMBRIA  $54

2014  Elena Fucci  Aglianico del Vulture  - BASCILICATA  $78

 sicily.

2015  Benati  Etna Rosso  - SICILY  $54

2016  Nanfro  Frapatto  - SICILY  $48

2015  Occhipinti  Nero d’Avola - SICILY  $86

2014  Le Casematte Faro  Nerello Mascalese|Nerello Cappuccio| Nocera|Nero d’Avola  - SICILY  $78

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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